Kategorie: Backen

Zuvor hatte ich Pizzateige von Hand geknetet. Nun ist eine Wilfa Probaker Knetmaschine eingezogen.

Nicht selbst gemacht. In Braunschweig im „Bel Gusto“ gibt es Pinsa.

Diana hat mir aus Waldis Pizzashop ein Starter-Paket geschenkt. Es wird ernst…

Getreide, Wasser, Hefe – nur in einem anderen Verhältnis. An diesem Wochenende will ich mich mal wieder am Pizzabacken versuchen.