Bier Archive – Seite 9 von 11

Bier Tour, Tag 5

Der fünfte Tag begann etwas später als bisher um 9:00 Uhr und sollte dafür umso mehr Stationen umfassen. (mehr …)

2018-07-28

Der vierte Tag startete in Augsburgs Innenstadt wieder ohne Frühstück, das ich in Weilheim nachholen konnte. Ab hier begann dann ein sehr schöner Motorradtag im Norden der Alpen mit Abstechern nach Österreich. (mehr …)

2018-07-28

Bier Tour, Tag 3

Der dritte Tag startete in Augsburg wieder um 8:00 Uhr, diesmal aber ohne Frühstück. (mehr …)

2018-07-27

Bier Tour, Tag 2

Den gestrigen Abend hatte ich gut verkraftet. Das musste ich auch, weil ich im Laufe des Abends schon das Ziel für Tag 2 in Form einer gebuchten Unterkunft gesteckt hatte: Freiburg. (mehr …)

2018-07-25

Bier Tour, Tag 1

Da das Wetter gerade sehr stabil ist und sich auch dienstlich und privat eine geeignete Lücke im Kalender auftat, wurde gestern der Urlaub eingereicht, das Mopped gecheckt und gepackt und die ersten zwei Etappen geplant. (mehr …)

2018-07-24

#007 Summer In The City Pale Ale

Mein erster Sud, der im neuen Conical Fermenter und schließlich in einem Keg landen sollte, ist ein sehr helles Pale Ale mit Amarillo und Simcoe. (mehr …)

2018-07-10

Kühlung des Conical Fermenter

Bevor ich die erste Würze in den neuen Fermenter schicke, möchte ich etwas mit der Kühlung mittels „Cooling Pump Kit“ experimentieren und das Setup etwas optimieren. (mehr …)

2018-07-03

#006 Mate-Eistee

Kein Bier! Zur Übung im Umgang mit meinen neuen Soda-Kegs und CO2, insbesondere bzgl. der Zwangskarbonisierung, habe ich mal einen Mate-Eistee zubereitet. (mehr …)

2018-07-01

Reinigung und Desinfektion

Die Frage, was man wie und wie oft reinigen sollte, beschäftigt viele Hobbybrauer und es ist sehr leicht, viele verschiedene, teils auch widersprüchliche, Antworten zu erhalten. (mehr …)

2018-06-29

Bier-Motorrad-Tour

Mein älteres Hobby ist das Motorradfahren. In diesem Jahr möchte ich beide Hobbys einmal verbinden. (mehr …)

2018-06-12

Let’s Start Kegging!

Vor drei Monaten hätte ich noch bestritten, Bier in Fässer abfüllen zu wollen. Doch inzwischen verspreche ich mir einige Vorteile davon und mit einer bevorstehenden Gartenparty gibt’s nun auch einen Anlass, jetzt zu investieren. 🙂 (mehr …)

2018-06-06

CRABBS & National Jürgens Brauerei

Bereits am 19. April hatte ich an einer Besichtigung des Braukellers der CRABBS-Mannschaft teilgenommen. (mehr …)

2018-05-25

Kleiner Brauhelfer & WordPress

Ich benutze von Beginn an (seit fünf Suden) die Software „Kleiner Brauhelfer“, um meine Zutaten zu verwalten, meine Rezepte vorzubereiten und meine Sude auf meine Anlage angepasst zu planen und verwalten. Dabei fallen zu jedem Sud einige Daten an, die ich auch gerne auf meinen Webseiten anzeigen möchte. Bisher war das verbunden mit viel redundantem Abtippen in WordPress-Tabellen.
(mehr …)

2018-05-16